2025/09/28 17:47
Country：Brazil
Region : Minas Gerais
Farmer : Dona Nenem
Altitude : 1,080m
Beans : Bourbon
Process : Anaerobic Natural
2020年の創業年から定期的に入荷している豆で、ブラジルらしい個性も少し感じつつ、温度帯によって様々なフルーツを感じ取れる面白いコーヒー豆です！
These beans have been imported regularly since the company's founding in 2020, and are an interesting coffee bean that has a slightly Brazilian character while also allowing you to taste various fruit flavors depending on the temperature!
〜ABOUT FRUTA MERCADAO〜
フルッタ・メルカドンとはポルトガル語で果物市場を意味し、その言葉の如く熱い時と冷めた時の表情に様々フルーツが顔を見せます。
Fruta Mercadao means fruit market in Portuguese, and as the name suggests, a variety of fruits appear differently when hot and when cold.
〜ABOUT PROCESS〜
天然酵母を使用した嫌気性発酵(Anaerobic)後にNatural製法を行っています。
The natural method is used after anaerobic fermentation using natural yeast.
フルッタ・メルカドンとはポルトガル語で果物市場を意味し、その言葉の如く熱い時と冷めた時の表情に様々フルーツが顔を見せます。
Fruta Mercadao means fruit market in Portuguese, and as the name suggests, a variety of fruits appear differently when hot and when cold.
〜ABOUT PROCESS〜
天然酵母を使用した嫌気性発酵(Anaerobic)後にNatural製法を行っています。
The natural method is used after anaerobic fermentation using natural yeast.
