Philosophy
『Everything has a STORY』~全てに物語がある~
素材の個性を最大限引き出せる焙煎を追求し、浅煎り〜中浅煎りに
焙煎したコーヒー豆を生産者の想いや物語と共にお届け致します。
一杯のコーヒーで日常を少しだけ豊かに感じていただけると嬉しいです。
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【GIFT BOX】COFFEE BAG エチオピア/ルワンダ
¥2,500
お歳暮やプレゼントにぴったりなディップスタイルのコーヒーバッグです! 大切な人への感謝や祝福を込めて、心を込めたギフトを贈りませんか? カップにお湯を注いでお好みのタイミングまで待つだけで、個性豊かなコーヒーが楽しめます。 ドリップしたような味わいを手軽に味わいたい方にぴったりです。 本品とお湯とカップがあればOKなので、キャンプなどの外出先やオフィスでも手軽にお店の味を楽しむことができます。 カップにドリップバックを入れてお湯を注いで*4分〜5分待つだけで完成。 *時間は目安です。お好みのタイミングで取り出してお飲みください。 Benchi Maji Geisha / ベンチマジ ゲイシャ Taste : Floral,Assam tea,Berries フローラル、アッサムティ、ベリー Country:Ethiopia Region : Gesha, Benchi Maji Farmer : Kebir Coffee Trading Altitude : 1,730-1,890m Beans : Geisha Process : Natural Amount : 10g × 5袋 Mugombwa / ムゴンブワ Taste : Peach, Tropical, Juicy, Long aftertaste ピーチ、トロピカル、ジューシー、長い余韻 Country:Rwanda Region : Mugombwa Farmer : Mugombwa washing station Altitude : 1,580m Beans : Bourbon Process : Funky Natural Amount : 10g × 5袋 *写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。
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10袋 COFFEE BAG エチオピア/ルワンダ
¥2,350
****簡易熨斗ステッカーを貼ってお送りすることもできます**** ご注文の際に個人用・ギフト(御年賀・御歳暮・for YOU)のステッカーよりお選びいただけます。 *梱包等ギフトボックスをお求めの際は配送方法等が変わる為、ギフトボックスをお選びください。 手軽に本格的なコーヒーが楽しめるDip style coffee bagが登場しました。 カップにお湯を注いでお好みのタイミングまで待つだけで、個性豊かなコーヒーが楽しめます。 ドリップしたような味わいを手軽に味わいたい方にぴったりです。 本品とお湯とカップがあればOKなので、キャンプなどの外出先やオフィスでも手軽にお店の味を楽しむことができます。 カップにドリップバックを入れてお湯を注いで*4分〜5分待つだけで完成。 *時間は目安です。お好みのタイミングで取り出してお飲みください。 Benchi Maji Geisha / ベンチマジ ゲイシャ Taste : Floral,Assam tea,Berries フローラル、アッサムティ、ベリー Country:Ethiopia Region : Gesha, Benchi Maji Farmer : Kebir Coffee Trading Altitude : 1,730-1,890m Beans : Geisha Process : Natural Amount : 10g × 5袋 Mugombwa / ムゴンブワ Taste : Peach, Tropical, Juicy, Long aftertaste ピーチ、トロピカル、ジューシー、長い余韻 Country:Rwanda Region : Mugombwa Farmer : Mugombwa washing station Altitude : 1,580m Beans : Bourbon Process : Funky Natural Amount : 10g × 5袋 *クリックポストの箱にそのまま梱包させて頂きます *配送日指定不可 *写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。
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20袋 COFFEE BAG エチオピア/ルワンダ
¥4,700
****簡易熨斗ステッカーを貼ってお送りすることもできます**** ご注文の際に個人用・ギフト(御年賀・御歳暮・for YOU)のステッカーよりお選びいただけます。 *梱包等ギフトボックスをお求めの際は配送方法等が変わる為、ギフトボックスをお選びください。 手軽に本格的なコーヒーが楽しめるDip style coffee bag カップにお湯を注いでお好みのタイミングまで待つだけで、個性豊かなコーヒーが楽しめます。 ドリップしたような味わいを手軽に味わいたい方にぴったりです。 本品とお湯とカップがあればOKなので、キャンプなどの外出先やオフィスでも手軽にお店の味を楽しむことができます。 カップにドリップバックを入れてお湯を注いで*4分〜5分待つだけで完成。 *時間は目安です。お好みのタイミングで取り出してお飲みください。 Benchi Maji Geisha / ベンチマジ ゲイシャ Taste : Floral,Assam tea,Berries フローラル、アッサムティ、ベリー Country:Ethiopia Region : Gesha, Benchi Maji Farmer : Kebir Coffee Trading Altitude : 1,730-1,890m Beans : Geisha Process : Natural Amount : 10g × 5袋 Mugombwa / ムゴンブワ Taste : Peach, Tropical, Juicy, Long aftertaste ピーチ、トロピカル、ジューシー、長い余韻 Country:Rwanda Region : Mugombwa Farmer : Mugombwa washing station Altitude : 1,580m Beans : Bourbon Process : Funky Natural Amount : 10g × 5袋 *クリックポストの箱にそのまま梱包させて頂きます *配送日指定不可 *写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。
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5袋 COFFEE BAG ルワンダ
¥1,200
****簡易熨斗ステッカーを貼ってお送りすることもできます**** ご注文の際に個人用・ギフト(御年賀・御歳暮・for YOU)のステッカーよりお選びいただけます。 *梱包等ギフトボックスをお求めの際は配送方法等が変わる為、ギフトボックスをお選びください。 手軽に本格的なコーヒーが楽しめるDip style coffee bagが登場しました。 カップにお湯を注いでお好みのタイミングまで待つだけで、個性豊かなコーヒーが楽しめます。 ドリップしたような味わいを手軽に味わいたい方にぴったりです。 本品とお湯とカップがあればOKなので、キャンプなどの外出先やオフィスでも手軽にお店の味を楽しむことができます。 カップにドリップバックを入れてお湯を注いで*4分〜5分待つだけで完成。 *時間は目安です。お好みのタイミングで取り出してお飲みください。 Taste : Peach, Tropical, Juicy, Long aftertaste ピーチ、トロピカル、ジューシー、長い余韻 Mugombwa / ムゴンブワ Country:Rwanda Region : Mugombwa Farmer : Mugombwa washing station Altitude : 1,580m Beans : Bourbon Process : Funky Natural Amount : 150g 〜ABOUT PROCESS〜 Funky Natural/ファンキーナチュラルは、彼らが新たに取り組んでいる生産処理方法で、よりナチュラルのフレーバーを強調する為、チェリーでの発酵工程を加えたプロセスです。 ウォッシングステーションに運び込まれたチェリーは、石や枝葉、未熟なチェリーなどが選別され、アフリカンベッドに運び込まれます。 アフリカンベッドには黒いビニールシートが張られており、この黒いビニールシートにチェリーを包んで48時間発酵を促した後に通常のメッシュのアフリカンベッドで天日乾燥がされます。 発酵工程後の乾燥においては、頻繁に攪拌を繰り返し、水分が均一になるように心がけています。こうして、より熟度が強調され個性的でファンキーな風味のコーヒーを目指しています。 〜ABOUT EXPORTER〜 バルクメ社 タベ・ブルカ・コーヒーウォッシングステーションは、オロミア州グジzoneウラガのスケ・ワラカタ村近郊に位置するウォッシングステーションです。 ウォッシングステーションの運営は輸出業者でもあるバルクメ社が行っており、オーナー兼ゼネラルマネージャーのタデッセ・エレマ氏は、1995年からコーヒー業界に携わり、スペシャルティコーヒーの生産を目的として、3つのウォッシングステーションと2つのドライミルを所有し、コーヒーの供給を行っています。 エチオピアのアラビカコーヒー全般を輸出していますが、特にシダモの標高2000m付近の高地産のコーヒーに精通しており、バルクメ社自身でもオロミア州内に2つの農園を所有し、生産技術・品質の向上に取り組んでいます。 また、自社農園の技術をグジzoneの700以上の生産者とパートナーシップを結びながらアドバイスを行う事で、スペシャルティコーヒーの生産を地域コミュニティに広めながら、地域全体の持続可能な農業を支援しています。 〜ABOUT WASHING STATION〜 ムゴンブワ・ウォッシングステーションは、南部州フイエ、ムゴンブワに位置するウムガヌラ社が運営するウォッシングステーションの1つです。 周辺に暮らす205件1145名の小規模生産農家からチェリーを調達しています。 ルワンダは、長年コンゴやブルンジから難民を長年受け入れており、国内に6か所の難民キャンプ地を持ちます。 ウォッシングステーションのあるムゴンブワも、こうした近隣諸国から逃れてきた多くの人々が暮らす難民キャンプ地を持つ地域という背景を持ちます。その為、このウォッシングステーションは、ムゴンブワ・キャンプに暮らす人々の雇用の受け皿にもなり、地域の人々に愛され、地域社会に密接に関わっています。 ルワンダ南部州フイエは、コーヒーの生育に適した肥沃な土壌で、品質と量の面で優れたコーヒーを生産することでスペシャルティコーヒーの名産地として近年知れ渡っている土地でもあります。 2018年に設立したウムガルナ社では、同国のスペシャルティコーヒーの生産を牽引するBuf Coffeeのサムエル氏と協力しながら、品質の向上や農家との関係構築のノウハウを実践しています。 *クリックポストの箱にそのまま梱包させて頂きます *配送日指定不可 *写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。
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5袋 COFFEE BAG エチオピア
¥1,200
****簡易熨斗ステッカーを貼ってお送りすることもできます**** ご注文の際に個人用・ギフト(御年賀・御歳暮・for YOU)のステッカーよりお選びいただけます。 *梱包等ギフトボックスをお求めの際は配送方法等が変わる為、ギフトボックスをお選びください。 手軽に本格的なコーヒーが楽しめるDip style coffee bagが登場しました。 カップにお湯を注いでお好みのタイミングまで待つだけで、個性豊かなコーヒーが楽しめます。 ドリップしたような味わいを手軽に味わいたい方にぴったりです。 本品とお湯とカップがあればOKなので、キャンプなどの外出先やオフィスでも手軽にお店の味を楽しむことができます。 カップにドリップバックを入れてお湯を注いで*4分〜5分待つだけで完成。 *時間は目安です。お好みのタイミングで取り出してお飲みください。 Taste : Floral,Assam tea,Berries フローラル、アッサムティ、ベリー Benchi Maji Geisha / ベンチマジ ゲイシャ Country:Ethiopia Region : Gesha, Benchi Maji Farmer : Kebir Coffee Trading Altitude : 1,730-1,890m Beans : Geisha Process : Natural Amount : 10g × 5bags 〜ABOUT FARMER〜 ケビールはコーヒー輸出事業で30年以上の歴史があります。 コーヒーはエチオピアで最も重要な商品の一つで、最高級のエチオピア産アラビカコーヒーを世界中の商業市場や専門市場に輸出しています。同社はコーヒー輸出の歴史において、多くの現地輸出記録を破ってきました。当社のコーヒー事業ラインは、よく構造化された組織と管理システムを備えており、調達、加工、輸出のすべての活動は、良質で一貫したコーヒーの提供、契約のタイムリーな履行、および高いレベルの顧客満足度に重点が置かれています。 〜ABOUT BEANS〜 アフリカンベッドでの乾燥。 2024年1月に開催されたテイストオブハーベストエチオピアにて9位に入賞 *クリックポストの箱にそのまま梱包させて頂きます *配送日指定不可 *写真はパッケージイメージです。実物のパッケージと異なる場合がございます。